一點紅蛋湯的做法 - 一點紅蛋湯怎麼做

“一點紅是一種野菜，學名我也沒追究過，只知道她的花是圓圓的一點，紫紅色，估計因此得名。我們這一般打湯吃，有種特別的香氣，不過呢估計也是有人愛有人怕，口味這東西，從來難調。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

一點紅蛋湯的做法步驟

• 1、一點紅清洗乾淨，摘去老梗。

• 2、燒一點水。

• 3、水開後打顆雞蛋進去。

• 4、雞蛋部分凝固時翻翻。

• 5、翻過雞蛋後倒入一點紅。

• 6、壓下去。調味。

• 7、出鍋。

小竅門

雞蛋隨意煮，整顆的或者蛋花看你喜歡。