紅燒肉的做法 吃起來一點都不油膩的紅燒肉 紅燒肉怎麼做
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食材明細
- 五香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
紅燒肉的做法步驟
1、五花肉切小塊加料酒醃製後備用。
2、食用油炒冰糖。
3、小火熬出顏色泛黃就可以了。
4、加入幹辣椒,八角,生薑。
5、倒入五花肉兩邊煎一下。
6、加入清水或者啤酒蓋過五花肉。
7、先小火燜二十分鐘後再大火收汁。
8、撒上白熟芝麻起鍋啦!
小竅門
我一般不需要加醬油,如果你熬的冰糖顏色不到位就加一點老抽上色哦⊙∀⊙!加油。