胡蘿蔔蒸蛋羹的做法 寶寶吃的香@@胡蘿蔔肉末蒸雞蛋羹 胡蘿蔔蒸蛋羹怎麼做
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“自從讓我家寶貝兒進入幼兒園後,本領越來越多,心思也越來越多...還有就是現在的他什麼都愛吃了。不像以前在保姆處很挑食。現在看他的轉變我和LG有種欣慰感總是從心底油然而升。以前保姆看顧時,吃了纔回家。現在的他除了吃配方奶粉,得天天做飯給他吃。有時候我在想,我家寶寶比別人家孩子長的瘦瘦的,但寶寶輔食吃得不多,我必須在輔食上下足功夫。於是,只好把蔬菜放到雞蛋、麪條、粥等主食裏。爲了營養攝取更全面,所以得做一些較有營養的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔蒸蛋羹的做法步驟
1、簡單材料。
2、將胡蘿蔔洗淨,去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻。肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調味,備用。
3、雞蛋液加入一點的溫水,輕輕攪拌後用漏網擱掉上層的蛋液泡沫至嫩滑。
4、將一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末。
5、肉末上層放胡蘿蔔末。
6、將胡蘿蔔末鋪均。
7、在倒入剩餘的蛋液即可。
8、用保鮮膜將碗口蓋上,再用牙籤或針輕輕戳幾個小洞。
9、將蒸鍋中放適時水燒開,將碗放到蒸隔上。
10、蓋上蓋子,轉小火。蒸上10-15分鐘後關火即可。
11、成品圖@@寶寶吃的香。