雜蔬排骨湯的做法 - 雜蔬排骨湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜蔬排骨湯的做法步驟

• 1、小排骨

• 2、焯好水的小排、蘆筍、玉米、白玉菇、胡蘿蔔，（還有西蘭花忘記沒給來個合影）

• 3、西蘭花洗淨掰小朵，胡蘿蔔切滾刀塊，玉米切成兩釐米厚的段備用。

• 4、蘆筍洗淨，掐去老根，切成段備用。

• 5、白玉菇洗淨，摘取老根備用。

• 6、焯好水的小排，放入煮鍋中，加入兩塊姜，大火煮沸，改小火燉煮（一直保持水面微沸）

• 7、小火燉煮大約一個半小時候，撇去浮油，加入切成段的玉米燉煮。

• 8、加入玉米煮20分鐘後，依次加入胡蘿蔔、蘆筍、西蘭花、白玉菇，大火煮開。

• 9、再次煮沸後，根據自己的口味調入食鹽，胡椒粉即可。（喜歡更鮮的可以加入雞精）

• 10、適合夏天的雜蔬湯，還等什麼，快動手吧。