雜蔬熱湯麪的做法 - 雜蔬熱湯麪怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜蔬熱湯麪的做法步驟

• 1、油菜，胡蘿蔔，洗淨改刀，豬肉切粗絲。

• 2、放一起。

• 3、熱鍋冷油。

• 4、放肉和雜蔬，放食鹽翻炒。

• 5、翻炒至蔬菜變色，放生抽，翻炒均勻。

• 6、加清水。

• 7、水開，下面條。

• 8、番茄洗淨，改刀。

• 9、麪條開鍋，放番茄。

• 10、中間點冷水2次。

• 11、最後放油菜葉子和雞精，攪拌一下，油菜葉斷生即可關火。

• 12、撈麪裝盤。

• 13、煮麪的同時，去煎雞蛋。

• 14、小火，慢慢煎。

• 15、麪條煮好，雞蛋也煎好了。

• 16、麪條碗裏，放油菜和煎蛋。

• 17、澆上面條湯即可。