蔬雜雞湯的做法 - 蔬雜雞湯怎麼做

“蔬菜雜湯，玉米、胡蘿蔔、馬蹄煲湯清甜，雞肉煲湯滋補，秋季善補。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔬雜雞湯的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、雞洗乾淨砍小塊，其他配菜備齊。

• 3、玉米鋪鍋底，中間放雞肉，上面放馬蹄、胡蘿蔔。

• 4、加清水、紅棗、枸杞。

• 5、大火煮開，蒸汽上來轉中火，繼續煮5分鐘即可。

• 6、出鍋前加適量食鹽調味。

• 7、成品。

小竅門

1、肉湯一般不需要加油，本身雞肉帶很多油，加適量食鹽調味即可。
2、蒸汽上來計時，最好不超五分鐘，煮太久了會把胡蘿蔔、雞肉煮爛。