原味燉蛋羹的做法 家常的滋味（二）——原味燉蛋羹 原味燉蛋羹怎麼做

“雞蛋羹是老媽愛吃的，以往都要放些蝦米一起燉，這次剛好吃完了。不過我有蝦米味精，放些調味也是可以吃滴～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味燉蛋羹的做法步驟

• 1、雞蛋2個

• 2、打入碗裏，加入少許鹽、魚露、蝦米味精【我媽的口味比較清淡些】

• 3、用筷子打散均勻

• 4、加少許生抽和食用油

• 5、攪拌均勻

• 6、放入鍋裏蒸15～20分鐘即可【看情況而定，我媽喜歡吃嫩的，我比較喜歡吃老點的，老點的比較入味】

• 7、蒸好的蛋羹入口即化，鮮美香滑