蒸蛋的做法 寶寶的輔食:六個月就可以吃的簡單超級營養的蒸蛋 蒸蛋怎麼做

“今天家裏寶寶吵着要吃蒸蛋，正好家裏買的牛奶快過期了，那就給他做一個蒸蛋，大人同樣可以吃。

”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸蛋的做法步驟

• 1、所有食材都準備好備用。

• 2、牛奶和白砂糖放在電子秤上稱出27g和130ml倒入碗中用筷子攪拌致白砂糖融化備用。

• 3、另取一個碗，倒入一個全雞蛋和一個蛋黃，用筷子攪成雞蛋液，倒入攪拌好的加糖牛奶碗中再次牛奶和雞蛋液攪拌均勻。

• 4、:攪拌好的牛奶雞蛋液過篩3次，把多餘沒攪拌開的蛋清過濾出來倒入碗中備用。

• 5、鍋內倒入適量水煮開。

• 6、:弄好的雞蛋液倒入適量的淡奶油攪拌均勻備用。

• 7、橘子和桃子葡萄乾清洗乾淨去皮，切成小塊，葡萄乾清洗乾淨備用。

• 8、弄好的雞蛋液蓋上保鮮膜用牙籤戳幾個小孔，放入鍋內蒸10-15分鐘拿出來依次放入切好的水果和葡萄乾即可食用。

小竅門

1:蒸布丁的時間根據自己做的布丁液的多少來決定蒸的時間。

2:喜歡焦糖的可以把做好的布丁液放入烤箱200度烤至15-0分鐘，我覺得蒸出的布丁更健康。

3:水果可以根據自己喜好隨意添加。

4:沒有淡奶油的可以不加。

5:喜歡堅果的可以根據自己口味放點堅果進去。