鯽魚木瓜牛奶湯的做法 - 鯽魚木瓜牛奶湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鯽魚木瓜牛奶湯的做法步驟

• 1、將鯽魚用料酒醃製15分鐘後，放入鍋中，中大火炸5分鐘後，加入蔥，姜翻炒至兩面成金黃色。

• 2、🙊小貼士，提前燒開一鍋熱水。將熱水澆入已經炸好的魚鍋內，因爲使用熱水可以讓湯汁兒更成奶白色哦～

• 3、大火燉至開鍋，瓢去浮油後加入木瓜，酌情小火燉30分鐘～

• 4、30分鐘後，加入適量胡椒粉，雞精，鹽後慢煮一分鐘，將火調至最小，緩慢加入牛奶，因爲牛奶遇熱特別容易壞掉，所以火一點不要太大，不要使湯汁沸騰。5分鐘後，一鍋營養滿滿的鯽魚木瓜牛奶湯就好了～🤘🏻