豬腱老火湯的做法 清補涼豬腱老火湯 豬腱老火湯怎麼做

“這款清香可口的清補涼豬腱老火湯，是民間食療方劑，不寒不燥，四平八穩，溫和清涼，很適合一家老少喝的太平湯；有祛溼，開胃，除疲勞和健肺的功效，適合夏季和秋季飲用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬腱老火湯的做法步驟

• 1、準備好所需的材料。

• 2、豬腱肉洗淨切塊，放開水裏汆燙去血水，撈出沖洗瀝水；藥材也泡洗乾淨；準備3片姜，待用。

• 3、所有材料放入瓦鍋中，注入2500毫升左右的清水，蓋上蓋子，用大火燒開。

• 4、燒開後，揭蓋撇去浮物後，再蓋上蓋子繼續轉小火煲2.5-3小時。

• 5、飲用時加少許鹽即可。