涼拌牛腱的做法 - 涼拌牛腱怎麼做

“牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用，安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌牛腱的做法步驟

• 1、準備食材，蒜黃香菜切小段。

• 2、牛腱切片狀。

• 3、小碗裏放入鹽，雞精粉，生抽，香油攪拌均勻。

• 4、淋入牛肉裏，再攪拌均勻即可。

• 5、裝盤，淋上辣椒油。

• 6、成品圖，鮮香有嚼勁。

• 7、成品圖，營養豐富。

• 8、成品圖，健康養生。