番茄牛肉濃湯的做法 - 番茄牛肉濃湯怎麼做

“一直覺得番茄和牛肉是最完美的搭配，這道簡易的濃湯，無需太長的燉煮時間，效果是一樣的，鮮美無比，開胃解膩。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄牛肉濃湯的做法步驟

• 1、番茄洗淨，牛肉切片後洗淨瀝乾水分

• 2、加入黃酒，生粉抓勻醃製半小時

• 3、鍋內水開後把番茄加入燙一下撈起去皮

• 4、切成小塊

• 5、熱鍋倒油

• 6、油溫5分熱把牛肉片撈起加入過油至變色盛出

• 7、留底油加入番茄炒出香味後加入鹽煸炒均勻

• 8、加入開水用中火煮至番茄軟爛後加入白糖調整酸味

• 9、加入雞粉提味

• 10、再把牛肉片倒入翻炒均勻後熄火出鍋

• 11、美味極了

小竅門

1.番茄要選熟透一些的，這樣的湯汁更加美味
2.各家的口味不同，請按照自家的口味調整