牛腩西紅柿湯的做法 【東北】牛腩西紅柿湯 牛腩西紅柿湯怎麼做
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“牛腩西紅柿湯,營養又美味,是我家常做的一個湯。冬季裏我用的凍西紅柿做的湯這個,這些西紅柿是夏季裏在婆婆家的菜地裏摘來速凍的,做起湯來的味道比新鮮的還要好。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
牛腩西紅柿湯的做法步驟
1、準備好原材料:並把牛肉切塊,西紅柿切塊,姜切片,蔥切段,香菜切碎
2、牛腩切塊焯水後,沖洗乾淨,放入高壓鍋中,加蔥姜、八角、料酒、鹽、香葉,蓋上蓋子,高壓鍋噴氣時候開始計時,燉20分鐘
3、再加入切好的西紅柿燉10分鐘,不加壓力閥,加雞精關火
4、盛出後撒上香菜