西紅柿牛腩煲的做法 - 西紅柿牛腩煲怎麼做

“酸酸可口超級下飯~老少皆宜~”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿牛腩煲的做法步驟

• 1、西紅柿過開水燙撕皮切塊，牛肉(我用的是滷牛肉)切塊，蔥切段
• 2、西紅柿切小塊下鍋小火煎，軟爛後用鍋鏟壓碎，成爲西紅柿泥，過後放開水
• 3、在湯里加蔥段番茄醬和醋，下牛肉，出鍋前10分鐘下新的西紅柿塊，再次燉煮，可以適當勾芡增加粘稠度