蝦仁燒冬瓜的做法 #懶人餐#蝦仁燒冬瓜 蝦仁燒冬瓜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁燒冬瓜的做法步驟

• 1、海蝦去殼，去蝦線，洗淨；冬瓜去皮切厚點的片。

• 2、蝦仁里加胡椒粉、料酒、澱粉抓勻，醃製十來分鐘。

• 3、鍋燒熱，油溫熱時下蝦仁。

• 4、翻炒至蝦仁變色，盛出備用。

• 5、這是炒過的蝦仁。

• 6、鍋重新注油燒熱，爆香蔥姜。

• 7、下冬瓜。

• 8、翻炒兩三分鐘後倒入炒過的蝦仁。

• 9、加蠔油，翻炒均勻。

• 10、加小半碗清水，燒四五分鐘。

• 11、加鹽調味。

• 12、加水澱粉勾芡。

• 13、成品，鹹鮮好味道。