菌菇肉丸排骨湯的做法 - 菌菇肉丸排骨湯怎麼做

“夏日美味～菌菇排骨湯，鮮美至極，清爽不油膩，味道棒棒噠～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菌菇肉丸排骨湯的做法步驟

• 1、菌菇洗淨浸泡一晚（放冰箱冷藏儲存）。

• 2、肉丸解凍清洗乾淨備用。

• 3、湯小排浸泡一會兒，洗淨備用。

• 4、湯鍋加水，倒入適量料酒，下排骨，薑片焯水。

• 5、肉丸改刀備用。

• 6、焯好的排骨放入電壓力鍋內，肉丸，菌菇及泡發的水一起放入，薑片，料酒少許（視湯的量，不夠加點溫水）。

• 7、啓用電源，按煲湯鍵操作。

• 8、時間到，調入保溫鍵燜一會兒。

• 9、調入適量鹽，少許雞精調味即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

菌菇洗淨提前泡發好備用（天熱放冰箱冷藏哦）。