木瓜紅棗湯的做法 - 木瓜紅棗湯怎麼做
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“乾燥的冬天還是得多喝點湯湯水水的滋潤一下。很喜歡這個木瓜紅棗湯,木瓜和紅棗的,清甜,還有燉的軟綿的花生,我一個人就能喝上半鍋,哈哈~~
木瓜果肉厚實細緻、甜美可口、營養豐富,有“百益水果”、“水果之皇”之雅稱。木瓜含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人對食物進行消化和吸收,有健脾消食之功,它含有豐富的胡蘿蔔素,能防癌及增強人體免疫能力。花生又稱“長生果”,中醫認爲花生能調和脾胃,補血止血,降壓降脂”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
木瓜紅棗湯的做法步驟
1、準備所需要的材料。
2、花生米提前浸泡8小時以上。
3、紅棗用溫水浸泡半小時。
4、木瓜去皮去籽。
5、木瓜切成三角塊。
6、所有食材放入砂鍋中。
7、加滿清水,放入冰糖。
8、大火燒開後轉小火煲2個小時。
小竅門
不怕麻煩的也可以把花生去皮,這樣煮出來的湯汁會很清澈。