山藥魚膠雞湯的做法 - 山藥魚膠雞湯怎麼做

“山藥，魚魚膠，蓮子都是補脾良方，和雞肉，枸杞和紅棗一同燉煮，美味又營養。這次用的雞肉是前一天炒雞剩下的雞架子，肉不多，但是用來燉湯，味道鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

山藥魚膠雞湯的做法步驟

• 1、把原料洗乾淨，魚膠提前一天泡上，如果是夏天，晚上可以放在泡水的魚魚膠放入冰箱裏過夜。

• 2、山藥切小塊。

• 3、鍋內加入涼水和雞肉，煮沸後，把表面的血污浮沫撇乾淨。

• 4、把所有材料放入電壓力鍋，按下燉湯鍵，大約需要25分鐘。

• 5、時間到了之後，等電壓力鍋的氣閥落下後，開鍋，放入香菇，燜一分鐘，加鹽，出鍋。