蟲草花山藥雞腿湯的做法 - 蟲草花山藥雞腿湯怎麼做

“湯色金黃，鹹鮮適口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草花山藥雞腿湯的做法步驟

• 1、雞腿4個，剁成塊，洗一下血水。

• 2、清水入鍋。

• 3、焯一滾兒。

• 4、撈出，溫水洗淨浮沫。

• 5、煮鍋內適量清水，焯過水的雞塊放入，加幾片姜。

• 6、大火煮開，中小火燉四十分鐘。

• 7、山藥洗一下，去皮，切小段。

• 8、蟲草花洗一下控水備用。

• 9、山藥和蟲草花放入。

• 10、繼續燉15分鐘即成。

• 11、小米椒，香蔥備用。

• 12、適量鹽，白胡椒粉調味，撒上香蔥，小米椒即可。

• 13、成品。