芥菜雞蛋湯的做法 - 芥菜雞蛋湯怎麼做

“芥菜有潤肺止咳、化痰、促進消化的功效，還可提神醒腦。用芥菜做湯，清爽美味，清香撲鼻，使人神清氣爽。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芥菜雞蛋湯的做法步驟

• 1、將芥菜反覆沖洗乾淨。

• 2、隨意改刀切段。

• 3、炒鍋放油燒熱，放薑絲、蒜蓉炒出香味。

• 4、放入芥菜翻炒片刻。

• 5、直接加入足量開水。

• 6、調入鹽、胡椒粉。

• 7、淋上一個雞蛋液。

• 8、待雞蛋花飄起即可。

• 9、成品。清爽美味。

小竅門

簡單美味，一看就會。