西紅柿蛋白瓜片湯的做法 - 西紅柿蛋白瓜片湯怎麼做

“米飯加炒菜，便做了個清淡的西紅柿蛋白瓜片湯。酸酸的，帶些微麻，很好喝呢😊”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿蛋白瓜片湯的做法步驟

• 1、西紅柿半個，夏瓜半塊。

• 2、西紅柿切薄片，夏瓜切菱形片。

• 3、雞蛋兩個。

• 4、雞蛋敲小口把蛋白倒出。

• 5、兩個蛋白。

• 6、炒鍋適量水燒開。

• 7、瓜片和西紅柿片倒入鍋中。

• 8、煮一滾兒把西紅柿皮撈出。

• 9、勾薄欠。(玉米澱粉水)

• 10、蛋白打散倒入。用勺子撇去浮沫，待蛋白浮出，關火。

• 11、蔥花，香菜末，薑末放容器內，用生抽，鹽，陳醋，香油，麻椒粉調味，倒入鍋中攪勻即可。

• 12、盛入湯盆裏。

• 13、成品。