豬肝瘦肉菠菜根湯的做法 生滾豬肝瘦肉菠菜根湯 豬肝瘦肉菠菜根湯怎麼做

“聽說菠菜根比菠菜葉子有營養——有養血、止血、斂陰、潤燥功能,對高血壓、糖尿病和夜盲症有一定的輔助治療作用。所以吃完葉子就捨不得丟棄了，給孩子補補鐵吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肝瘦肉菠菜根湯的做法步驟

• 1、備：豬肝，瘦肉，菠菜根

• 2、豬肝泡水清洗乾淨切片，瘦肉薑切片

• 3、豬肝瘦肉入姜、鹽、料酒、生粉稍醃

• 4、菠菜根過沸水

• 5、鍋中倒入煲好的大骨頭湯，大火煮沸

• 6、入豬肝瘦肉，拔散，保持大火讓湯再次沸騰，加入過水的菠菜根，等待湯再次沸騰，關火即可。

• 7、成品