瘦肉豬肝雞蛋湯的做法 - 瘦肉豬肝雞蛋湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉豬肝雞蛋湯的做法步驟

• 1、豬肉洗淨切末，豬肝洗淨切末，備用

• 2、白菜心洗淨，切好

• 3、雞蛋打散成蛋液備用

• 4、鍋燒熱，放入適量油，五成熱時放入瘦肉翻炒

• 5、瘦肉翻炒變色後加入適量黃酒，大火烹香後放入豬肝翻炒兩下

• 6、鍋中加入水，大火燒開

• 7、將蛋液澆在湯中，放入菜心，加鹽調味

• 8、出鍋