雞蛋番茄鞭筍湯 的做法 - 雞蛋番茄鞭筍湯 怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋番茄鞭筍湯 的做法步驟

• 1、食材：鞭筍、番茄（已清洗切開）、雞蛋（已打入碗中）

• 2、將鞭筍剝殼清洗一下。

• 3、放在案板上去老根切成片，待用。

• 4、在雞蛋中加適量的料酒。

• 5、打成蛋液，待用。

• 6、隨後，將切好的鞭筍下入清水鍋中煮開煮上5分鐘。

• 7、接着，合入切好的番茄翻動一下煮開。

• 8、然後，加入蛋液。

• 9、加適量的竹鹽。

• 10、調味翻勻，即成。