紅豆西米布丁的做法 七夕前的十五分鐘Ⅱ——紅豆西米布丁 紅豆西米布丁怎麼做
來源:飄香吧 1.61W
“之前發了《七夕前的十五分鐘Ⅰ》媽媽看了誇我有做她綁爸爸的胃的天賦。
哈哈...
今天發第二篇大家多多捧場
我覺得這個超可愛超簡單”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅豆西米布丁的做法步驟
1、加糖打散雞蛋
2、往蛋液里加水,水的分量是蛋液的一半。
3、把浮在蛋液上的泡泡去掉,不然布丁就會變得凹凸不平了。
4、開水煮西米
5、煮到像這樣裏面有個小白點就關火燜一會
6、燜到透明然後洗冷水澡
7、將西米放到蛋液裏
8、輕輕攪勻
9、瓶子底部放紅豆
10、倒入布丁液,蓋一層保鮮膜
11、用牙籤在保鮮膜上戳幾個小洞
12、冷水下鍋蒸至凝固即可
小竅門
倒數兩步是布丁嫩滑的訣竅。