主食 豆腐馬蹄肉包的做法 - 豆腐馬蹄肉包怎麼做 來源:飄香吧 1.6W 食材明細主料麪粉 (一斤)肉末 (一斤)馬蹄 (100g)豆腐乾 (四塊)酵母粉 (半瓶)白糖 (兩勺)輔料醬油 (適量)姜 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)豆腐馬蹄肉包的做法步驟1、一碗溫水加兩勺白糖,加入半瓶蓋酵母菌,攪拌均勻,放置五分鐘。2、一碗溫水可以和一斤麪粉,加兩勺油和一勺鹽。3、和至兩面光滑即可。裝保鮮袋扎口袋進行發酵,45分鐘左右。4、馬蹄去皮,豆腐選四塊,用絞肉機打碎。5、肉末先加適量食鹽和醬油用筷子順時針攪三分鐘,然後加入豆腐、馬蹄碎末一起攪拌,加適量食鹽。6、取出發酵好的麪糰,排氣分均勻小劑,壓平,豬肉餡放中間按自己喜歡的形狀捏好。7、做好碼入蒸籠蓋好,進行第二次發酵,45分鐘左右,開大火,蒸汽上來計時,十分鐘停火,放置五分鐘後再開啟蓋子。8、成品9、成品 豆腐馬蹄肉包 馬蹄 豆腐馬蹄肉包的做法 豆腐馬蹄肉包的最正宗做法 豆腐馬蹄肉包怎麼做好吃 豆腐 豆腐馬蹄肉包的家常做法 豆腐馬蹄肉包怎麼做 肉包 豆腐馬蹄肉包的做法步驟