椰汁芒果紅茶凍的做法 - 椰汁芒果紅茶凍怎麼做

“今天的這杯椰汁芒果芒果紅茶凍，放足了鮮甜多汁的芒果丁，Q彈感的凍凍咬上一口，滿嘴都是紅茶香，再來上一勺冰爽的椰子汁，實在是太享受啊！瞭解更多圖文並茂的美食製作過程，可以添加微信公衆號“寧有滋味”，每週都有新菜譜發佈！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰汁芒果紅茶凍的做法步驟

• 1、做紅茶凍的原材料就是白涼粉，這個白涼粉在淘寶網上都有售的。

• 2、取10克白涼粉倒入不鏽鋼盆中備用。

• 3、根據個人的口感加入適量的細砂糖。

• 4、取適量的紅茶茶葉。

• 5、衝入100度的沸水。

• 6、充分浸泡後過濾掉茶葉，只留茶湯。

• 7、在等待茶湯晾涼的時候準備芒果，我這裏用的大臺農芒果。

• 8、採用田字花刀的方法取芒果丁。

• 9、將切好的芒果丁放到碗中備用。

• 10、將晾涼的紅茶湯倒入放了涼粉和細砂糖的不鏽鋼盆中，並將不鏽鋼盆放在電磁爐上加熱。

• 11、用勺子幫助攪拌，待涼粉和細砂糖完全融化即可關火。

• 12、另取一個盛放紅茶凍的長方形容器或其他形狀的容器也可以，將熱的紅茶湯倒入。

• 13、讓紅茶湯冷卻凝固成果凍狀，放進冰箱冷藏室可以加速凝固速度。

• 14、食用前用小刀在紅茶凍上劃十字紋。

• 15、倒出適量的紅茶凍備用。

• 16、準備椰子汁。

• 17、將適量紅茶凍倒入杯中。

• 18、倒入適量椰子汁。

• 19、最後加入適量的芒果丁。

• 20、如果和朋友分享，可以用一次性的酸奶盒打包，冰箱冷藏後的口感會更好。