脆皮冰糕的做法 - 脆皮冰糕怎麼做

“炎炎夏日，冰糕是孩子們最喜歡的冰品，吃起來冰冰涼很舒服。記得孩子小的時候，自控力差，還得規定每天只能吃一根。也是，雖然感官上是涼快，但吃多了腸胃也會受不了，就不用說冰糕裏面的添加劑和防腐劑了，更是有十幾二十幾這種之多。這個夏天自己宅在家做冰糕吧，簡單易做，很好吃，就是脆皮冰糕也是輕鬆的搞定，有水果，巧克力，都是孩子喜歡的，也是我家最喜歡的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆皮冰糕的做法步驟

• 1、熟透的香蕉3根，加入少許的水，不用加糖，熟透的香蕉甜度就很高了。

• 2、用料理機打成香蕉泥，稍微濃稠一些。

• 3、把淡奶油加入白糖，打發成流動狀態，加入香蕉泥拌勻。

• 4、學廚模具洗淨擦乾。

• 5、把拌成的糊狀，倒入到學廚的冰糕模具中，入冰箱冷凍約3小時以上，充分凍透。

• 6、輕鬆脫模，冰糕就凍好了，我們再準備脆皮的做法。

• 7、把10小塊巧克力加上約15克奶油，放入微波爐加熱融化，用筷子充分攪拌均勻。

• 8、把做好的冰糕，直接放入倒巧克力醬中，沾上巧克力外皮。

• 9、然後再撒上熟花生碎，巧克力脆皮冰糕就做好了，咬一口冰冰涼，太爽了。

• 10、孩子也可以放心吃，再也不用出去買了。

• 11、好吃。

小竅門

1，淡奶油如果你嫌棄熱量高也可以不放，但是後感會略差。

2，冰糕脆皮，巧克力要放入淡奶油攪拌成稍微稀點的巧克力醬纔好操作。