暴醃子姜的做法 - 暴醃子姜怎麼做

“我體寒，一年四季手腳冰涼。這不我媽住院了，認識的一個護士姐姐跟我說話，無意中拉了我的手，嫌棄我手太涼。
讓我每天早上吃幾片姜。
我說，直接啃呀？太難吃了。
她讓我加工一下再吃。做了鹹口的暴醃子姜，別說，就是比直接啃生薑味道好多了。別人吃着好吃，要了大半去。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

暴醃子姜的做法步驟

• 1、子姜洗淨，晾乾水分，蘋果是做另一道菜的原料

• 2、切片，晾乾

• 3、放大瓶子裏

• 4、熱鍋冷油

• 5、油熱放花椒

• 6、花椒變色

• 7、放生抽

• 8、放食鹽，煮開

• 9、放雞精，晃勻，放一邊涼透，一定要涼透哦。

• 10、薑片中倒入10克菠蘿酒

• 11、放入涼透的生抽汁，拌勻

• 12、放陰涼處，可以隨時食用了

• 13、醃製一夜的樣子

• 14、成品

小竅門

適合體寒怕涼的人士，每天早上和中午食用，晚上不吃。
五心煩熱之人忌食。