蔓越莓花生牛扎糖的做法 - 蔓越莓花生牛扎糖怎麼做

“蔓越莓花生牛軋糖，真的很好吃，包裝好之後隨吃隨剝”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越莓花生牛扎糖的做法步驟

• 1、準備好所需材料，花生提前用烤箱160度烤18到20分鐘就好了（我烤的是一整盤，烤了18分鐘，如果烤半盤的話就烤10分鐘就差不多熟了）烤好之後再把皮剝掉，然後用擀麪杖稍微擀碎一點，蔓越莓也切碎。

• 2、黃油加進不粘鍋裏，用小火燒到黃油化開就好了（一定要用不粘鍋！否則糖會粘到鍋裏到處都是，很麻煩！）。

• 3、然後加入棉花糖，攪拌均勻。

• 4、攪拌均勻至棉花糖融化就好了，如圖所示就可以了。

• 5、加入奶粉攪拌均勻。

• 6、再加入花生碎和蔓越莓，攪拌均勻至花生都粘上棉花糖就可以了。

• 7、攪拌成這樣就可以了。

• 8、然後關火，把糖放入模具中進行整形。

• 9、上面墊一層油紙，然後用擀麪杖或者手，把他弄平就可以了，然後放冰箱冷凍個15分鐘左右就可以了（或者放冰箱冷藏個半個小時，或者放常溫自然放涼變硬就好了）。

• 10、時間到了之後，取出切塊。

• 11、然後用糯米紙和糖紙包起來就可以了。

• 12、用不同的糖紙包起來很好看，可以送人也可以自己吃，加了蔓越莓的牛軋糖，吃起來酸酸甜甜的還有濃濃的花生味，真的超好吃。

小竅門

如果想要糖硬一些的話，在熬棉花糖的時候可以多熬一會，這樣做出來的牛軋糖就會偏硬一些。