患了痛風不能吃什麼蔬菜

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對於痛風的人來說，確實是比較痛苦的，感覺很多好吃的東西都不能吃到，只能吃少量，還是得把自己的身體調理好，這樣才能吃更多的東西，健健康康的。多運動,一定不可以做劇烈的運動,最好選擇游泳,太極拳之類的有氧運動。多吃素，多吃茄子，生菜，不能吃菠菜。

痛風不能吃什麼蔬菜

痛風(gout)是由單鈉尿酸鹽(MSU)沉積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關，特指急性特徵性關節炎和慢性痛風石疾病，主要包括急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節殘疾和腎功能不全。痛風常伴腹型肥胖、高脂血症、高血壓、2型糖尿病及心血管病等表現。

痛風最重要的生化基礎是高尿酸血癥。正常成人每日約產生尿酸750mg，其中80%爲內源性，20%爲外源性尿酸，這些尿酸進入尿酸代謝池(約爲1200mg)，每日代謝池中的尿酸約60%進行代謝，其中1/3約200mg經腸道分解代謝，2/3約400mg經腎臟排泄，從而可維持體內尿酸水平的穩定，其中任何環節出現問題均可導致高尿酸血癥。

痛風是由尿酸高引起的，可出現關節腫痛等症狀，控制尿酸是治療的關鍵。避免吃嘌呤含量高的食物，如肉類、海產品、豆類、啤酒等，多喝水可促進尿酸排泄。無節制的飲食可使血尿酸濃度迅速達到隨時發作狀態，因此，控制含嘌呤高的食物，減少關節炎的急性發作次數仍然是必需的。豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔、鴿、沙丁魚、海鰻以及各種動物內臟(肝、腎、心、肺、腸、腦)、骨髓、蛤、乾貝、松花蛋、蟹等含嘌呤量高，應儘量少吃。

另外，火鍋中的肉類、海鮮和蔬菜等混合涮食，由於嘌呤具有很高的親水性，湯汁內含有極高的嘌呤，痛風不能吃什麼蔬菜？;魚蝦類、菠菜、蘑菇、香菇、香蕈、花生米、扁豆等含有中等量嘌呤，要少吃;大多數蔬菜、豆製品、各種水果、牛奶和奶製品、雞蛋、米飯等含嘌呤很少，當然可以吃。應多食鹼性食物，如白菜、油菜、胡蘿蔔與瓜類等，此類黃綠色蔬菜呈鹼性，可促進尿液中尿酸溶解，增加尿酸排出量，防止形成尿酸性結石。