麻辣三文魚腸粉的做法 - 麻辣三文魚腸粉怎麼做
來源:飄香吧 3.05W
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喜歡麻辣粉的Q彈爽滑香噴噴的一大碗充滿着誘惑,加入了珍妮珍饈三文魚腸麻辣中又有鮮香,味道棒極了!”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣三文魚腸粉的做法步驟
1、珍妮珍饈三文魚腸備用。
2、魚腸傾斜着切細條,切一半的深度就好不要切斷。
3、再豎着斜切細條。
4、交錯着就形成了菱形的花刀,切好4個備用。
5、青菜淘洗乾淨,豆腐皮切絲、海帶絲、切好的魚腸備用。
6、砂鍋裏倒入少許油放入蔥段煸香。
7、加入適量的溫水。
8、開鍋後加入火鍋料。
9、倒入魚腸。
10、加入豆腐片、海帶絲、紅薯粉條。魚腸遇熱後就會自然的捲起形成漂亮的花朵。
11、沸騰後粉條煮八分熟。
12、加入青菜和少許鹽關火,利用餘熱就可以燙熟。
13、撒上花生碎和香蔥,香噴噴的麻辣三文魚腸粉就做好啦!
14、粉條Q彈,魚腸鮮美,味道棒極了!
15、成品圖。
小竅門
珍妮珍饈三文魚腸味道十分鮮美,切花刀也不會碎,自然捲曲形成的花朵很漂亮!砂鍋的特性就是關火後依然會沸騰一會,所以不可煮太久避免粉條失去口感。火鍋料可隨個人喜好選擇不同的口味。