香橙牛奶蒸蛋的做法 蒸蛋也可以很甜蜜—香橙牛奶蒸蛋 香橙牛奶蒸蛋怎麼做

“橙子本身已有些甜味，冰糖可依照自己的口味來加。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香橙牛奶蒸蛋的做法步驟

• 1、先將橙子洗淨，準備鵪鶉蛋5個。

• 2、準備牛奶1杯、枸杞5粒、冰糖。

• 3、先放到案板上揉搓幾下，便於果皮與果肉分離。

• 4、把橙子切成兩半，用不鏽鋼的湯匙挖出果肉。

• 5、橙皮做出兩個小碗。

• 6、果肉切成小丁。

• 7、鵪鶉蛋打在碗裏，用筷子打散。

• 8、把牛奶加熱到30度左右。

• 9、橙皮小碗放入碗中。

• 10、把牛奶蛋液裝進橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡過的枸杞，蓋上保鮮膜，水開後放進去大火蒸10分鐘，關火燜5分鐘，出鍋後可再撒上些果粒。