五香燒餅的做法 - 五香燒餅怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五香燒餅的做法步驟

• 1、自發粉用溫水和麪，放溫暖處醒發半小時。（也可以用麪粉加酵母發麪）

• 2、鍋中放少許油，把花椒炒酥。

• 3、用擀麪杖擀碎。

• 4、鍋中放油，加入麪粉，炒油酥，炒至變色即可。

• 5、準備好的花椒粉和油酥。

• 6、發好的面擀成餅，撒上鹽，塗上油酥，再撒上花椒粉。

• 7、從一頭捲起。

• 8、分成小劑子，沾上芝麻，擀成餅。

• 9、餅撐少量刷油，放上擀好的餅。

• 10、開吃。