一口酥豬柳的做法 - 一口酥豬柳怎麼做
來源:飄香吧 2.13W
“看見冰箱裏有塊豬腿肉,趁着放假就料理了它,哈哈”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
一口酥豬柳的做法步驟
- 1、豬腿肉切條,加蛋和麪粉拌勻,再加入鹽和料酒醃製
- 2、等個10分鐘,蘸上面包糠,放入鍋中炸制,溫度表太高,傳說中的120度,就是插筷子冒小泡的那種
- 3、生菜打底,準備蘸醬即可,本人用的是甜辣醬,換成番茄醬,奶黃醬,沙茶之類皆可,完成
“看見冰箱裏有塊豬腿肉,趁着放假就料理了它,哈哈”