香辣肉片炒土豆的做法 - 香辣肉片炒土豆怎麼做
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食材明細
- 香辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣肉片炒土豆的做法步驟
1、所需食材準備主料。
2、土豆去皮浸泡。
3、肉切片加料酒,醬油,鹽醃製一會兒。
4、土豆切絲,粗細適中口感才棒,衝去多餘澱粉。
5、蔥薑蒜和辣椒改刀。
6、鍋中入油燒熱倒入蔥薑蒜爆香,放入肉片翻炒。
7、放入土豆絲,淋少許醋提香。
8、加辣椒和五香粉翻炒均勻。
9、出鍋加鹽調味即可。
小竅門
土豆絲粗細適中口感最棒,淋少許醋提升口感,也能保持土豆的爽脆,祝您愉快!