獨家自創雞爪的做法 - 獨家自創雞爪怎麼做

“鮮香軟爛，香辣美味！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

獨家自創雞爪的做法步驟

• 1、雞爪清洗後開水加一勺料酒煮兩分鐘去除血沫，撈出備用。

• 2、放入花椒，辣椒，薑片，紅糖白糖各半勺，鹽，蠔油適量，注意只加蠔油哦！

• 3、攪拌均勻醃製兩小時左右，中間攪拌幾次。

• 4、放入高壓鍋蒸20分鐘，蒸好後燜一會，讓雞爪更入味更軟爛。

• 5、出鍋，我做的這個特點就是軟爛，吃起來方便，閨女八歲能吃五六隻，父母也特別愛吃，喜歡吃辣可以多放辣椒，夏天配一杯啤酒🍺真是百吃不厭哦！