香辣鍋巴的做法 - 香辣鍋巴怎麼做

“當天吃剩的米飯，做成鮮辣酥脆的鍋巴，解饞的小零食就有了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣鍋巴的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、米飯加上少許的輔料。

• 3、拌勻。

• 4、取一半，放油紙上。

• 5、再蓋上油紙，擀壓成薄冰狀。

• 6、切成小塊。

• 7、油鍋中火慢炸。

• 8、兩面金黃色，炸透就可以。

• 9、再撒點輔料中的粉類就可以。

小竅門

1.米飯中加點糯米，煮好的米飯更粘，炸鍋巴更容易操作
2.米飯需要新鮮煮好的米飯，有粘性，好操作
3.切片的時候，刀口抹點油就不容易粘刀上。