青菜炒荷渣的做法 - 青菜炒荷渣怎麼做

“朋友從鄉下帶給我一包黃豆，說是她爸爸自己種的，最天然健康的新豆。今天抽空打豆漿來喝，豆漿自是非常美味濃香，但我看着那一碗過出來的渣，白白細細嫩嫩香香的，捨不得丟，就想起小時候奶奶做豆腐將剩下的豆渣炒出來的美味，就也試試看，至於爲什麼叫荷渣，我就不知道了”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜炒荷渣的做法步驟

• 1、打完豆漿的豆渣，青白菜，蒜，辣椒切丁備用

• 2、倒適量油，熱後爆香蒜末和辣椒，倒青菜下去翻炒至熟

• 3、再加豆渣下去翻炒，加適量鹽和生抽醬油，炒至水乾，就可起鍋了

• 4、黃豆要洗淨充分浸泡後再打豆漿，這樣渣比較好吃