青菜荷包蛋的做法 - 青菜荷包蛋怎麼做

“青菜加入荷包蛋稍燉煮一兩分鐘，兩煮味道融合，更美味哦。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青菜荷包蛋的做法步驟

• 1、熱鍋熱油敲入1個雞蛋，中火煎炸至一面凝固後翻面煎制，一個一個煎好剷出備用。

• 2、倒入擇洗乾淨瀝水的青菜，大火翻炒，加鹽糖翻炒。

• 3、荷包蛋放到中間，蓋鍋蓋中火煮1分鐘左右。冬天青菜適合煮軟吃，夏天則適合爆炒脆生的吃。

• 4、開蓋，大火翻炒片刻後盛盤。