彩椒洋蔥雞心串的做法 彩椒雞肉串、彩椒洋蔥雞心串 彩椒洋蔥雞心串怎麼做
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“彩椒,很多朋友又叫它們“甜椒”,就是有黃有紅的那種胖胖的辣椒,像青椒一樣。
彩椒雖然是辣椒的一種,但是相對其他辣椒來說,彩椒的辣味並不是很重,因此也很適合老人和孩子食用。
被稱爲“維生素膠囊”的彩椒富含維生素A、C,其中維生素C有效抑制黑色素,解除痣、雀斑、面板暗黑的根源,可護膚美容。而且彩椒含有的鉀還能預防和改善高血壓、動脈硬化,食用纖維能預防便祕、降低膽固醇”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
彩椒洋蔥雞心串的做法步驟
1、材料準備
2、雞心對半切開
3、雞腿去骨切成小塊
4、雞腿放入生抽,糖,黃酒,五香粉醃兩小時,雞心同醃一小時取出
5、彩椒切塊
6、間隔穿上雞肉,每串四片彩椒,三塊雞肉;洋蔥切塊間隔穿上雞心,每串四個雞心彩椒洋蔥隨意,都塗上油
7、烤箱預熱180度,烤盤鋪上油紙,放上雞串,5分鐘取出,翻面再塗上醃料和蜂蜜,同樣5分鐘
8、烤箱預熱150度,同樣鋪上油紙,放上雞心串,3分鐘取出,翻面也塗上醃料和蜂蜜,2分鐘就可出爐了,撒上一些辣椒粉,花椒粉即可
小竅門
❥請選用外觀飽滿,大小均勻,有光澤,拿在手裏沉甸甸的,捏起來結實不幹癟,而且伴有淡淡的蔬菜香味兒的,就是好的彩椒
❥雞心根據烤箱的功率來調整烤制時間,要烤熟啊
❥喜歡吃雞皮的可以吧雞皮留在肉上一起烤
❥調料根據喜好隨意調整