家常山藥肉丸子怎麼做美味好吃

丸子很好吃，在家也學學做吧~這款家常山藥肉丸子你一定不能錯過~山藥口感軟如又富有極高的營養價值；與肉餡融在一起，既有山藥的甜香軟糯，又有肉餡的鮮香與美味，簡直不要太贊！那麼這麼簡單易學的菜品，熱愛美食的你還有什麼理由不學起來呢？

主料

輔料

具體步驟

1.將山藥洗淨去皮切小塊。

2.將切好的山藥放入蒸鍋中大火蒸10分鐘。

3.趁這段時間，處理其他食材。把裏脊肉剁成肉茸。

4.香菇洗淨剁碎。

5.胡蘿蔔切薄片8片，其餘的剁碎。

6.山藥蒸好後用勺子壓成泥。

7.將以上幾種食材放到一起，加入蔥薑末，鹽，少許麪粉順時針攪拌上勁。

8.將攪拌好的肉餡揉搓成圓形，放到胡蘿蔔片上。

9.放入蒸鍋中開始蒸，大火水開後，中火蒸12分鐘。

烹飪技巧

1、加入蛋清會使肉更嫰，裏面的蔬菜如果寶寶不喜歡可以換成他喜歡的哦，只是需要注意如果是堅硬的蔬菜一定要切碎一點。