白果蜜棗年糕的做法 - 白果蜜棗年糕怎麼做

“這道菜背後的故事～：
粘米，黃黏米的功效：
暖脾胃，補中益氣，縮小便。
主治：胃寒痛，消渴，夜多小便，小便頻數，脾胃氣虛泄瀉，氣虛自汗，妊娠腰腹墜脹，工作後氣短乏力，體弱。
現在正值冬季，又趕上快到春節了，吃點還是有好處的，”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白果蜜棗年糕的做法步驟

• 1、準備所有食材

• 2、糯米和黃米分別用溫水泡2小時左右

• 3、倒入電飯煲，按下相應的蒸飯鍵，50分鐘後，就蒸好了

• 4、蒸糯米時，把白果用水煮熟

• 5、蜜棗切片

• 6、糯米中放入40克白糖和白果，攪拌均勻,黃黏米同樣做好後也放入40克白糖和蜜棗，攪拌均勻（同樣步驟我沒有再次拍攝）

• 7、2連模具塗抹上橄欖油後

• 8、把第6歩中的2種粘米分別放入2連模具中

• 9、蓋上保鮮膜，放入冷凍室1小時左右

• 10、拿出後可以用軟產，順邊緣劃一下，以便更好地脫模

• 11、之後，脫模，中間再次放入剩餘的粘米（怎麼放都可以哦），也可以用背面的模具放

• 12、上面用自制山楂糕，切碎裝飾就好了，涼後味道更好吃哦。

小竅門

絲巾溫馨提示：粘米里還可以加入別的果乾，做出多種形狀。