五香燒餅的做法 【開封】特色小吃－五香燒餅 五香燒餅怎麼做

“燒餅，各地有各味，搭配各種美味皆宜。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五香燒餅的做法步驟

• 1、約3/5的發麪和2/5的死麪活在一起，餳發30分鐘後備用

• 2、取一塊麪團，壓成園餅

• 3、再取一小塊，沾上用焙香的花椒、八角打成粉加油、鹽調的五香料

• 4、團成團狀

• 5、放到盤裏，手上沾水，壓成較大的園餅

• 6、撒上芝麻，做成燒餅坯

• 7、電烤箱先預熱，把燒餅坯放入，180度烤20分鐘即可