小吃 炒涼皮的做法 - 炒涼皮怎麼做 來源:飄香吧 4.43K 食材明細主料小麥麪粉 (150克)韭黃 (100克)蔥 (50克)蒜 (幾粒)雞蛋 (一個)綠豆芽 (200克)輔料調和油 (適量)豆瓣醬 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)炒涼皮的做法步驟1、小麥麪粉加清水,攪拌成掛壁稀麪糊。2、倒入披薩盤,放入開水鍋裏,加蓋隔水煮,煮3-5分鐘,冒大泡取出,淋水冷卻,揭下一張涼皮。3、做好的涼皮。4、韭黃、蔥、蒜切碎備用。5、涼皮切條。6、綠豆芽清水浸泡。7、豆瓣醬。8、所有食材準備完畢。9、雞蛋打入涼皮上。10、蛋液裹到涼皮。11、熱鍋涼油。12、爆香蒜片。13、加入蔥碎爆香。14、放入裹好蛋液的涼皮。15、翻炒均勻。16、放入綠豆芽翻炒。17、倒入豆瓣醬翻勻。18、最後加入韭黃。19、出鍋。 炒涼皮怎麼做 炒涼皮的家常做法 炒涼皮的最正宗做法 炒涼皮怎麼做好吃 炒涼皮的做法步驟 涼皮 炒涼皮的做法 炒涼皮