軟炸平菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.63W
準備時間:22分鐘 烹飪時間:12分鐘主料
平菇 :適量雞蛋 :一個
澱粉 :適量
麪粉 :適量
輔料
蔥,姜 :適量鹽,雞精,胡椒粉,料酒 :適量
1. 蘑菇洗淨,用手撕成小塊!放到沸水裏,燙三分鐘,熟了就可以了!
2. 燙好之後用涼水衝一下,把多餘的水分擠出去!不用擠的太乾,然後放入鹽,雞精,胡椒粉,少許料酒,均勻攪拌,等待半個鐘頭
3. 油溫七成熱就可以了!
4. 想吃軟的炸一遍就可以了!要吃酥酥的,就炸兩遍!可以沾着椒鹽吃!