小麥胚芽南瓜豆漿的做法 - 小麥胚芽南瓜豆漿怎麼做
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“這款豆漿很適合早餐飲用,經典的原味豆漿喝起來豆味香濃;如果添加其他的食材可以讓營養更豐富,今天選用了南瓜搭配黃豆一起製作這款小麥胚芽南瓜豆漿。麥芽是小麥發芽的生長器官之一,也是小麥生命的根源,富含豐富的維他命E、B1及蛋白質等。
至於南瓜的營養相信大家都很瞭解,南瓜能夠增強身體的免疫力,防止血管動脈硬化,所以南瓜也是一種養生的食材。南瓜中富含鈣及活性蛋白,能夠預防骨骼疏鬆。一杯看視簡單的豆漿卻是富含了營養價值高的飲料,再加上小麥胚芽粉一起飲用,口感喝起來有麥香的味道,相當好喝的一款豆漿。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小麥胚芽南瓜豆漿的做法步驟
1、黃豆提前一晚上泡軟,第二天早晨洗淨後取50克的黃豆、帶皮南瓜切成薄片後放入破壁機里加入水。
2、選擇五穀豆漿模式開始製作南瓜豆漿。
3、如果選用豆漿機建議去除南瓜皮只用南瓜肉,這樣做出來的豆漿比較細膩,我用了加熱的破壁機所以就直接把南瓜皮一起打,因爲南瓜皮也有很豐富的養分。
4、豆漿煮好後杯子裏放入黃砂糖。
5、倒入煮好的豆漿,無需過濾,豆漿表面放適量的小麥胚芽粉,喝的時候攪拌一下即可。
小竅門
小麥胚芽粉可以用小麥胚芽代替。