椒鹽千層酥的做法 - 椒鹽千層酥怎麼做

“吃多了甜味的點心，偶爾嘗試一下鹹口的也不錯，這款點心酥酥脆脆，鹹香可口，口感和味道都不錯，健康的小零食，美味的下午茶～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椒鹽千層酥的做法步驟

• 1、把製作油酥的材料混合。

• 2、攪拌均勻，揉成團。

• 3、把製作油皮的食材混合。

• 4、攪拌均勻，並揉成團，蓋上蓋子靜置半小時。

• 5、把製作餡料的食材混合。

• 6、攪拌均勻。

• 7、將油皮擀成長方形。

• 8、將油酥鋪在油皮中間的三分之一處。

• 9、將兩邊的油皮向中間摺疊。

• 10、旋轉90度，用擀麪杖擀薄。

• 11、繼續擀，擀成均勻的薄一些的大片。

• 12、從下往上捲起來。

• 13、捲到頭之後切成小段。

• 14、取其中一份，擀成薄片。

• 15、用勺子塗抹上一層餡料。

• 16、一邊向中間摺疊。

• 17、另一邊也向中間摺疊。

• 18、用擀麪杖略微擀一下。

• 19、全部做好擺在烤盤上，烤盤提前鋪一層油紙。

• 20、刷一層雞蛋液。

• 21、撒上一些芝麻。

• 22、送進預熱好的烤箱，上下火185度烤15分鐘。

• 23、出爐晾涼。

• 24、裝盤就可以吃啦。