DIY椒鹽千層酥餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：麪粉，雞蛋，乾酵母

2.乾酵母用溫水溶化

3.溶化後的酵母水倒入麪粉中，和勻

4.揉成光滑的麪糰，醒發30分鐘

5.將雞蛋打散成蛋液，加入化豬油、花椒粉、鹽，調勻成雞蛋酥

6.醒發後的麪糰再次揉好後分成大小合適的小劑子

7.將分好的小劑子分別搓成長條形，案板上抹油少許，避免粘連

8.用擀麪杖擀開

9.抹上雞蛋酥

10.再捲起來

11.卷好後再立起來

12.用手壓扁

13.電餅鐺接通電源，倒入菜籽油，燒熱後放入壓扁的麪餅

14.用筷子翻動，炸至兩面酥脆金黃

15.趁熱吃，口感酥脆