鹹香油茶的做法 - 鹹香油茶怎麼做

“窩冬窩的人懶了很多。

有時早上不想起來，大人不吃可以，小孩不行！芝麻，花生營養豐富，豬油冬日熬食別是一番滋味。

一些白開水，幾勺幹油茶，一雙筷子攪一攪，傾心奉獻給家人冷凍早晨裏溫噯的鹹香愛心。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹香油茶的做法步驟

• 1、油炸花生壓碎

• 2、電餅檔焙香白芝麻

• 3、肥肉，蔥段，小紅椒，八角，香砂投入熱油鍋中提煉五香豬油。只留油其它都不要。

• 4、熱豬油倒入麪粉盆中攪拌均勻。加入雞精，調味粉，鹽，胡椒粉攪拌均勻，蒸半小時。

• 5、小火熱油炒麪粉

• 6、蒸麪粉散發出香味時加入熟芝麻，碎花生攪拌均勻放涼。

• 7、沸水自調，稀稠自控。媽媽的孩子急着吃。

小竅門

豬油趁熱澆麪粉。

小火炒麪不易焦。

鹽放重，吃時不用加。